COUTEAU BOUCHER YDS9352 23.5CM

1 832 Fr

Découpe de viandes, le désossage et la préparation de découpe de grande taille.

  • Marque : Aucune
  • Matériaux : Acier inoxydable et manche en résine
  • Forme : Lame droite
  • Dimensions : 23.5 cm de lame x 15 cm de manche
  • Capacité : Bonne résistance et durabilité
  • Poids de l’article : 120 g
Disponibilité: En stock SKU: CU00096

Description

Le couteau de boucher avec une lame de 23,5 cm est un outil robuste et polyvalent utilisé principalement dans les environnements de boucherie et de cuisine professionnelle pour la découpe de viandes et de grosses pièces d’aliments.

Voici ses caractéristiques typiques :

Lame : La lame de ce couteau mesure 23,5 cm de long et est généralement désignée en acier inoxydable de haute qualité. Elle est épaisse, robuste et conçue pour résister à la découpe de viandes, de tendons et d’autres matériaux résistants. La lame peut avoir une forme courbée ou rectiligne, selon les préférences du boucher.

Pointe : La pointe du couteau de boucher peut être pointue ou arrondie, en fonction de son utilisation spécifique. Une pointe pointue permet des coupes plus précises, tandis qu’une pointe arrondie peut être plus sécurisée lors de la manipulation de grosses pièces de viande.

Manche : Le manche du couteau de boucher est souvent conçu pour offrir une prise en main solide et confortable. Il peut être fabriqué à partir de matériaux comme le bois, le plastique ou le caoutchouc. Certains modèles peuvent également avoir un manche renforcé par des rivets ou des fixations en acier inoxydable pour une durabilité accrue.

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